На популярном турецком курорте Анталия с 9 по 11 мая пройдёт Международный гастрономический фестиваль Foodfest.
Этот фестиваль проводится в Анталии уже в четвёртый раз и с каждым годом собирает всё больше участников и гостей. В прошлом году его посетили 800 000 человек.
Темой нынешнего праздника вкуса станет средиземноморская кухня: от сбора урожая в Кумлуке до авторских блюд от звёздных шеф-поваров. Среди участников — лауреаты кулинарных премий, гастроинфлюенсеры и шефы «мишленовских» ресторанов.
Особенностью фестиваля является использование местных продуктов для приготовления блюд. Провинция Анталия славится 19 продуктами с географической маркировкой, здесь выращивается половина тепличной продукции Турции. В Анталии произрастает четверть всех растений Турции, включая множество эндемиков, что делает кухню региона уникальной.
